北京烤鸭京酱肉丝鱼头泡饼涮羊肉羊蝎子火锅葱爆羊肉蟹黄豆腐炒合菜素炸丸子炙子烤肉抓炒鱼片宫保鸡丁爆肚
炸酱面豆汁卤煮炒肝糖葫芦驴打滚三不粘西四包子
庆丰包子面茶焦圈驴肉火烧门钉肉饼
羊蝎子火锅
京酱肉丝
北京烤鸭
北京炸酱面
北京西四包子
卤煮
天津特色美食:
烧牛尾罾蹦鲤鱼老爆三煎烹大虾坛子肉八珍豆腐独面筋锅塌里脊锅巴菜
嘎巴菜狗不理包子煎饼果子锅贴大麻花耳朵眼炸糕
罾蹦鲤鱼
老爆三
坛子肉
狗不理包子
煎饼果子
天津大麻花
河北特色美食:
金毛狮子鱼鸡里蹦李家狮子头炒代蟹烹虾段荷包里脊正定八大碗李鸿章烩菜总督豆腐骨酥鱼酱汁瓦块鱼白洋淀炖鱼杂皇家一品锅烩南北锅包肘子
驴肉火烧鸡蛋灌饼邯郸石头饼河间驴肉棋子烧饼缸炉烧饼柴沟堡熏肉曲周曲面饸饹面唐山麻糖炒凉粉饹馇保定白运章包子南沙饼白肉罩火烧黄骅烧饼临西二哥卷饼薛家窝头香河肉饼邯郸酥肉
金毛狮子鱼
鸡里蹦
锅包肘子
总督豆腐
驴肉火烧
鸡蛋灌饼
山东特色美食:
爆炒腰花德州扒鸡葱烧海参九转大肠孔府一品锅油爆双脆糟熘鱼片油焖大虾四喜丸子一品豆腐糖醋鲤鱼锅塌豆腐木须肉济南把子肉拔丝山药枣庄辣子鸡威海烟台海鲜
黄焖鸡嗅鲅鱼山东鲁西糟鱼杂粮煎饼煎饼卷大葱潍坊肉火烧周村煮锅周村烧饼青岛大包鲅鱼饺子甏肉干饭单县羊肉汤利津水煎包龙口粉丝韭菜盒子高庄馒头
德州扒鸡
葱烧海参
九转大肠
油焖大虾
水煎包
杂粮煎饼
