山东省人杰地灵，除了好客山东之外，山东省还有哪些特色标签呢?“孔孟之乡”“青岛啤酒”，“海滨之城”，除此之外还有潍坊火烧，德州扒鸡，九转大肠等山东特色美食。
若是要仔细讲一下山东，怕是聊上三天三夜也讲不完，今天在这里，主要聊聊山东的一些特色美食，一起来看看都有哪些吧！
第一道美食：潍坊肉火烧
如果说河南人的一天是从清早一碗胡辣汤开启的，那么山东人的一天则是从一个肉火烧开始。这是山东的一道知名小吃。
潍坊的火烧分为很多种，任何食材好像都能够当作馅料包进去。然而最受山东让人欢迎的自然是肉火烧，将猪肉大葱馅儿混和其他一些配菜，鲜香无比。
刚打出来趁热吃，是最佳食用方式。
你想尝一下这诱人的火烧吗？
第二道美食：枣庄辣子鸡
说到吃辣子鸡，在这里要推荐一下枣庄辣子鸡，几乎可以称得上是枣庄的代表性美食了。
枣庄辣子鸡用三种辣椒，缺一不可，主要食材选用小公鸡或者老公鸡，有人觉得老公鸡吃起来比较有嚼劲儿，而喜欢小公鸡的人则是认为肉质更为鲜嫩一点。
将其切为大小均匀的肉块儿，放入锅中，加入调料翻炒过后在加入水炖个一二十分钟，成品香气扑鼻。
第三道美食：拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道传统的美食，同时也属于鲁菜系。拔丝地瓜食材常见，色泽诱人，吃完之后口齿留香，惹的人回味连连。
虽然有一系列拔丝美食，比如拔丝土豆，拔丝苹果等。但是山东“拔丝”确实这一系列的发祥地。这道菜虽然看着简单，做起来却也是非常考验大厨功力的。
你想尝一尝吗？
第四道美食：黄焖鸡米饭
我相信，在各个地区，除了能见到沙县小吃，黄焖鸡米饭也是不分地域，随处可见。这可真是一道全国性的美食。然而却有一个冷知识：黄焖鸡米饭竟然是山东名吃！
黄焖鸡米饭主要食材便是鸡肉，配菜多种多样，常见的有香菇，青椒，土豆等。
真可谓是风靡全国的一道特色小吃。
第五道美食：九转大肠
九转大肠这个名字听着是不是很气派！除了这个名字之外，这道菜还有一个别名叫“红烧大肠”。这可是一道山东硬菜。
而之所以名为九转则是因为做法工序复杂，据说大肠要来回套九次。所以现在一般饭店很少有这道重量级的名菜，此菜色泽艳丽，喜欢吃的人爱不释手，而不喜欢吃的人则觉得一般。你觉得这道菜怎么样呢？
第六道美食：把子肉
把子肉最为出名的是济南把子肉。刚听这个名字时，大部分外地人都会觉得很是疑惑，什么是把子肉呢？
其实是用猪肉做成的一道美食。将猪肉洗净之后，切成厚条状，然后烫两分钟。接着准备葱姜蒜，再烧汤色，最后放入猪肉翻炒上色。然而到这一步还并未结束，需要把猪肉放入砂锅内，在开火烧上个几分钟，即成。
把子肉作为一道名菜，鲜香不腻，多滋多味，不仅受到许多当地人的喜爱，外地游客也赞不绝口。
山东美食种类繁多，若你吃不惯这一道美食，还有另一道美食在那里，等人品尝，总有一种会是你喜欢的。
你觉得这6道山东特色美食怎么样呢？你最喜欢哪一道？请在评论区留言说一说你最喜欢的山东美食吧！
