煎饼有刮、摊、滚三类bai，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。
特点：滋味可口，香味浓郁
2淄博特产
周村烧饼
周村烧饼是淄博特产，亦为天下名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，反面填塞酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。
淄博美术陶瓷
淄博为我国大型陶瓷生产基地。本地生产的艺术陶瓷更是闻名遐迩。淄博艺术陶瓷造型淳朴古朴，光彩壮丽多彩。
3烟台特产
烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山春风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、珍宝三鞭酒。
黑刺参
黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多开展在海底岩礁、砾石地带，含有丰富的卵白质，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海宝贵海产物之一。滋味鲜美，营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产，以养马岛后海为多佳。养马岛后海海参的漫衍面积大概8000亩，个别较大，资源较为丰富，年宜捕量大概有3000斤（干品）。
刺参
刺参是我国20多种食用海参中质量非常佳的一种，也是蓬莱非常重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，反面隆起，有4－6行大小不等、分列不规律的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，分列成3条不规律纵带。刺参喜生活在水深3－15米、底质为岩石、海藻开展滋生、风波打击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富，卵白质含量高，不含胆固醇，是高档的滋补品，为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素，有强体抗衰、抑制肿瘤的成果。中医觉得：“海参性温补，足仇敌参”。
栉孔扇贝
栉孔扇贝是蓬莱市要紧养殖海产物之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属，两壳有喷射肋，形如果扇状，壳面褐色，有灰白或紫血色纹彩，极俏丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载，早在5000年过去，沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外，漂亮的贝壳还被用做装饰品，加工成贝雕工艺品。70年月，栉孔扇贝人工育苗和养殖技术钻研获取胜利，扇贝养殖范围快扩大。90年月以来，蓬莱市栉孔扇贝养殖面积已突破2。4万亩，年产量跨越8万吨。
莱阳梨
莱阳梨产于莱阳，以其怪异的幽甘甜脆著称于世，清朝曾被列为皇家贡品。采购指南：上好的莱阳梨大小适中，皮微黄，麻点儿稀，把儿细，进口甜而不腻，带有一种幽香。
天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海宝贵海产物之一。普通生活在水流利通、粗砂、砾石海底。漫衍于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内，面积大概100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强。个别较大，有的长达115毫米以上，体重跨越半公斤，且蛤肉肥满，滋味极为鲜美，营养代价较高。
莱州玉雕
莱州玉产于莱州城西优游山，相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上，由“凤凰不落无宝之地”的传说，惹起了挖山寻宝之热，果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤奋伶俐的莱州国民用灵便的双手将一块块宝玉镌刻成一件件精致的工艺美术品。跟着旅游奇迹的开展，莱州玉雕受到了中外旅客的钟情，成为炽手可热的旅游纪念品。
福山苹果
福山苹果栽培的历史悠久，至今已有120多年的历史。素以光彩俏丽，皮薄肉脆，香气馥郁，品格佳良而驰名中外，在国表里市场具备很强的竞争能力。六七十年月一度成为党和国度老板人举行国宴、召唤外宾的重要果品。年出口量达6000吨，无论是苹果产量、质量还是出口创汇方面在天下均压倒一切。福山位于胶东半岛东北部，天然条件和土壤条件均适于苹果开展，而且尤以青香蕉、红香蕉风味怪异。凭据测定，福山苹果每千克含糖120－160克，卵白质1。8克，钙90毫克，磷7毫克，胡箩卜素0。64毫克。跟着人们生活程度的逐年进步，苹果将成为须要的副食品之一。在长期的栽培经管实际中，恢弘果农摸索了一整套高产、稳产、优质低老本的栽培技术。该区现有苹果品种100余个。为了开展“两高一优和出口创汇的苹果生产，比年来福山区牢牢缠绕苹果生产上质量、上层次、上程度，鼎力开展以优质红富士等新品种为要紧的苹果生产。当前全区苹果新品种面积10余万亩，占苹果总面积70％以上。苹果总面积14万亩，年产5000万公斤以上。
金锡镶工艺茶具
金锡镶宜兴紫砂茶具，是具备实用、浏览、收藏等多种代价的仿古工艺珍品。闻名书法家欧阳中石师傅看到产物后，欢然题辞：“中华紫金斋”。该产物属国宝礼物，党和国度老板人曾多次把它施舍给番邦朋侪。宜兴紫砂茶具历史悠久，驰名中外，其怪异的原料和科学的工艺，使紫砂茶具具备连结茶味、茶香、茶色的性能，使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享用。
4潍坊特产
安丘草莓莳植历史悠久，改革开放以来，全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红，甜酸节制，有其怪异的芳香，含有丰富维生素C，可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在我国北方压倒一切，可做到整年提供，鲜果除了供本市场外，还销往北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市，深受迎接。隆冬或早春生产的草莓，多被各大宾馆订购，并出口日本，产物求过于供。
5威海特产
山花地毯
山花地毯花色众多，制作精致，分外是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，片剪细腻逼真，是一种高品位，有艺术浏览代价的地毯精品，深受中外用户的喜好。
威海大花生
威海是山东大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花水果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁光彩鲜艳，清脆甘甜可口。由于威海大花生开展期长，到达180天摆布，养分光照足量，氨基酸合成相对周全，卵白质和维生素含量高，营养丰富，因此在国外市场上倍受迎接。
威海对虾
威海地处山东半岛的东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁殖、栖身的的地方，因此具备地利人和的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。新鲜对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳好看，食之鲜美异常，为虾类上品。
6青岛特产
青岛啤酒
青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产物，中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒接纳优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术经心酿制，素以泡沫洁白细腻、清撤清亮，酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海表里，曾7次荣获金奖、3次在美国国外评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来，现已抢手四十多个国度及区域。
崂山璐石
崂山璐石又名海底玉，产于崂山东部的仰口湾。光彩有墨绿、青翠、灰绿，以青翠为上品。经历雕琢，光芒透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则表示珠之特点，这是其余艺术制品中所不见的。崂山璐石的天然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山岳等等。现在，已建成崂山璐石博物馆，其产物销往东南亚各国。
青岛贝雕
青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的职业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产物秉承和发挥了中国的传统工艺，以珍稀螺壳为原料，概括玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，经心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、金饰和旅游纪念品，深受宾客喜好。尤其以近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》，精致绝伦，颇具观赏和收藏代价。工艺师巧用贝壳的天然光彩和纹理形状，经心雕琢成多种工艺品，以构图新鲜、工艺精湛、色彩壮丽、寓意深入而享誉中外，其展品陈设在北京中南海、国民大礼堂、毛主席纪念堂、北京国外机场、亚运村等地。产物曾荣获国度旅游局颁发的“天马”金奖，中国工艺“百花奖”银杯奖（非常高奖），产物销往世界四十多个国度和区域。产物现有七大系列近千余件花色品种，要紧包含以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等，规格齐备，形式多样，具备显然的装饰性和浏览性，适用于种种大宾馆的客堂、会议厅及家庭和艺术装饰。另有便于携带的小型画屏、纪念品、金饰品和立体摆件，均深受国表里宾客的喜好，是奉送亲友、喜庆致贺、赞誉纪念的佳品。
崂山云峰茶
崂山是“海上第一位山”，天下第二森林”之美名，怪异的地舆情况，膏腴的土地，优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海表里。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的制品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地天气温暖潮湿，光照较强，霜期也较南方长，加之日夜温差大，茶树开展发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和卵白质、氨基酸、维生素等有利人体康健的成分。常饮用崂山云峰茶，清心明目，愉快解倦，止渴解毒，软化血管，激动血液循环，分外是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各方品茶者拍案叫绝。
即墨老酒
即墨老酒以怪异的原料和工艺酿造而成，具备怪异的地方风味。即墨老酒不但抢手天下各地，而且销往新加坡、日本、香港等国度和区域。在国表里久负盛誉。中华国民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称“长江以北，以山东省黄酒生产为非常，而‘即墨老酒’尤负盛誉。”即墨老酒的原料为黍米、麦曲和水。在酿造工艺上秉承和发挥了“古遗六法”，即“黍米必齐，曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火炽必洁、火剂必得”。因此即墨老酒有“滋补健身之佳酿”的美称，并被中医选为“药酒”。据多年临床考证，即墨老酒含有少量乙醇，而在其氧化过程中对人体有舒活血、驱风寒、健脾胃的成果，对关节炎，腰腿疼及妇科疾病和体弱者均有明显疗效，适量饮用具备强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的服从。中国食品产业协会顾问，营养学家于如果木师傅说：人们都说啤酒是“液面子包”，从这个意义上讲，即墨老酒即是“液体蛋糕”了。
山东特产有青岛啤酒、山东大花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德山东特产有泰安淄博煎饼、章丘大葱、乐陵金丝小枣、青岛啤酒、烟台苹果、落花生、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德州扒鸡、莱芜腊肠、莱芜烧饼、东阿阿胶、郊东地瓜干、山东高粱饴、潍坊纸鸢、淄博料器、长清木鱼石等等。州扒鸡、东阿阿胶、潍坊纸鸢、淄博料器等。