当中原粮仓遇到食品创新
7月16日,2020中国食品创新创业大赛(驻马店站)复赛在河南驻马店市顺利举行,经过层层筛选的十一个驻马店本地食品创新项目齐聚一堂,多位消费、食品领域专家莅临现场,一起进行了一场令人“充满味道”的新食品创业路演。
驻马店市人民政府副市长在致辞中表示,驻马店农产品资源丰富,是国家重要的粮食生产核心区,素有中原粮仓,中州油库,芝麻王国,花生之都的美称。发展食品工业具有得天独厚的资源优势。同时对于此次大赛寄予厚望,相信这次大赛必将在我国食品工业创新发展中,描下浓墨重彩的一笔,也必将为实现驻马店高质量跨越发展注入新的活力。
食品产业的发展是最重要的事
飞马旅联合创始人、零点有数董事长袁岳博士在演讲中说到,社会对食品的地位及观念已经发生了巨大的改变,质量和安全成为了食品选择的第一要素。
在特殊时期期间,食品甚至超过服饰成为了阿里巴巴第一季度第一品类的商品。在全世界范围内产业投资第一就是食品,食品科技的每一个环节都存在巨大的突破机会。
本次大赛不仅是对食品的创新创业,而是整个产业链和生态的革命提升。希望借大赛这个渠道,有更多的产业链相关的企业可以关注驻马店,落地驻马店。也希望驻马店能够成为全国食品创新创业的样板。
食品创新,赢在新食代
华糖云商营销传播股份有限公司董事,大食品大农业事业部总经理梁剑做了主题为《赢在新食代》的主题分享,他指出人们对吃的概念在发生改变,大家正从吃的更多到吃的更贵再到不止是吃发生着质的改变。而在新食品时代不管是消费者需求、还是品类、产品、渠道等方面都在发生重构。
而食品行业品类创变的动力来源于:
1.更年轻和在升级;
2.原料和技术创新;
3.新兴消费场景;
4.新渠道和商业变革。
飘香四溢的路演现场
本次路演最终获得第一名,直通总决赛的项目是倡导和坚持阳光食材的膳立方。他们的肉制品主要特点是原料供应链直接采购,采用欧洲纯天然香料,通过日式精细化微生物管控,全程冷链无菌包装,最大保留了食品的营养物质。
获得第二名的项目是来自驻马店本土的知名白酒品牌豫坡酒业,经过技术人员3年多的努力攻关,形成了系统化的“酱意浓香型白酒”生产工艺流程,并发布了酱意浓香型白酒企业标准,填补了驻马店白酒行业独特香型的空白,为驻马店白酒行业发展树立的表率作用。
今三麦旗下“嘻哈story”项目则获得第三名,他们通过创新的配方及IP打造,让烧烤成为一种轻松的生活方式,他也将和豫坡酒业一起进入附加赛环节,竞争最后的晋级名额。
优惠政策助力创新食品披荆斩棘
据悉,本场复赛是2020中国新食品创新创业大赛的复赛第三场,此前已经通过数十场初赛选拔出了上百个优秀的新食品创新项目,它们也将陆续在各大城市的复赛中亮相。最终会有20个项目进入驻马店总决赛。
进入前六名的项目将依次获得10万(一等奖1名)、5万(二等奖2名)、3万(三等奖3名)的大赛奖金。
此次大赛驻马店市人民政府也提供了诚意十足的落地政策,包括:
对于企业获得国家科技进步奖的,作为第一完成单位的项目,按特等奖300万元/项、一等奖200万元/项,二等奖100万元/项标准给予奖励;获得省科技进步奖的按一等奖150万元/项、二等奖50万元/项、三等奖20万元/项的标准,对项目主要完成人进行奖励,奖励经费中70%用于对项目主要完成人的奖励。;
新落地的工业项目,投产当年亩均实际固定资产投资超过350万元,且亩均税收超过25万元的,给予300万元一次性奖励。
按照市场原则设立产业发展基金,重点支持食品产业链、创新链、供应链建设等。积极为进行技术改造、智能化改造、绿色化改造企业争取省市先进制造业发展专项资金,鼓励企业做大做强。落实企业研发费用加计扣除政策,支持企业加大研发投入。
驻马店市人民政府组织举办这次大赛和峰会,就是要为广大企业和创客提供展示交流、投资对接、项目孵化的舞台,激发创新潜力、释放创业活力。通过发掘和培育一批优秀项目和优秀团队,催生新产品、新技术、新模式和新业态,推动农产品加工、食品加工等相关产业转型升级,为长远发展注入创新驱动力。
